嘉義東石美食行程ptt推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石烤蚵一日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石隱藏美食吃到飽
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵海鮮餐廳推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石隱藏美食餐廳首選皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023餐廳首選配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
2010年日月潭觀光渡假婚禮 新聞來源：日月潭國家風景區／2010-06-25 20對新人出列 超級佳偶有機會獲得價值逾11萬元鑽戒 日月潭國家風景區管理處與涵碧樓大飯店舉辦「2010年日月潭觀光渡假婚禮」，經評審激烈討論後自上百對各具特色的候選人中決選出20對愛侶，7月9-10日在涵碧樓盛大舉行集團婚禮，入選新人同時有機會獲得價值逾11萬元的I-PRIMO鑽戒。日月潭風管處表示，2010年日月潭觀光渡假婚禮甄選活動 6月20日 截止，報名相當踴躍，總計有102對來自全省各地、深具特色的佳偶報名，其中入選的20對佳偶中有父母親當年是在日月潭見證下完婚，現在也想要追隨父母親腳步的；有已經結婚20年、目前事業有成擔任檢察官及銀行副總裁，想要讓已成年的子女共同見證二度蜜月的；也有當年未婚生子來不及舉辦結婚儀式，5年後想在涵碧樓補辦婚宴的；更有道士與老師的絕妙組合等。本次活動甚受矚目的是入選的佳偶有機會獲得日本知名品牌I-PRIMO贊助的CATANIA50分訂婚鑽戒，側邊鑲嵌配鑽的設計，價值11萬3千元，主辦單位表示，屆時將從入選者提供的精采簡報、影片、燭光晚餐告白等表現評選出獲獎的幸運兒，同時將在7月10日當天音樂酒會的午宴中公佈得獎者。另外，活動當天將由主辦單位涵碧樓大飯店董事長賴正鎰擔任主婚人及證婚人。涵碧樓表示，這次活動的報名踴躍情況超乎原先預期，對於沒有入選的82對新人深感抱歉！為了完成這些愛侶想在日月潭涵碧樓見證愛情的心願，飯店規劃了餐飲及住宿的優惠券要贈送給其他82對未入選的佳偶。這次主辦單位針對102對報名者提供的資料中初步篩選出40位入選者，正式徵選會議 6月22日 早上10點鐘在風管處會議室舉行，各方評審針對故事話題性、新人與日月潭關聯性、以及參與活動理由特殊性等評選標準一一篩選，豐富程度讓評選分數皆在伯仲之間，最後評審經過3個多小時的激烈討論後，最後20對名單才出爐，並已經公佈於主辦單位網站。「2010年日月潭觀光渡假婚禮」協辦單位包括法蝶婚紗、純翠花坊、I-PRIMO日本婚戒、皖美誌、台灣菸酒公司、艾華婚卡、Smooth樂團、開元食品等，要讓6月新娘的喜氣繼續延續，端如日月潭清晨的薄嵐瀰漫在清盪湖面，清新佳人在鏡頭下嬌羞依偎，在涵碧樓的浪漫低調奢華，飄來淡定的鬢領暗香，這才讓你望見一整片飽滿珠潤的湖光山色。
旅遊新聞02
玉山國家公園管理處96年10月主秀活動預告 新聞來源：玉山國家公園／2007-10-02 ※玉山國家公園全體工作同仁，竭誠歡迎您蒞臨參加各 項活動！ ※期待您與玉山共同捍衛自然生態資源環境！ ★玉山國家公園，海拔落差極大，鳥類資源極為豐富，公路沿線適合聽鳥、觀鳥，請多利用園區內步道、景點或公路沿途停車場停車駐足賞鳥。又是東北風吹起時，玉山園區內有眾多「候鳥」過境（赤腹鷹、灰面鷲、紅尾伯勞等）。 ★每年九月，當秋風乍起，夏日百花爭艷的季節剛過，低海拔山區的溪谷兩岸及庭園、校園或道路旁，有一種常見的樹木開始綻放燦爛的黃花，您知道它是誰嗎？它可是台灣特有種喔！它就是鼎鼎大名的「台灣欒樹」！ 玉山96年10月主秀活動表
旅遊新聞03
台灣之美－湖海山林特展活動,竭誠歡迎您,蒞臨參觀! 新聞來源：玉山國家公園／2008-07-16 玉山國家公園管理處（以下簡稱玉管處）於97年7月8日（星期二）起，假水里遊客中心玉山藝廊辦理97年第3季特展「台灣之美－湖海山林展」，竭誠歡迎有興趣之社會大眾、學校團體等蒞臨參觀。玉管處表示，為加強宣導國人生態環境教育與解說宣導並豐富本處水里遊客中心特展區之多元化，更為拉近玉山與社會大眾之距離，冀望藉由國內知名藝術家之眼睛與手，以達傳遞生態保育之永續目的。玉管處指出，本次特展將邀請林永祥先生油畫作品展出，林永祥先生畢生鍾愛油畫創作，時常徜徉於湖海山林間，觀看雲之出岫，溪之滌流，對於大自然感受及變化便成為藝術創作題材。林永祥先生冀望用畫筆紀錄山河大地，宣導、保護福爾摩沙之島─台灣，勿恣意遭受戕害，讓美麗山林得以永續長存。本次特展以台灣山岳、溪湖、森林等25幅自然生態精湛作品為主軸，極具收藏及觀賞價值。展期自97年7月8日至97年10月8日止，為期3個月。竭誠敬邀社會大眾、學校團體及關切玉山的朋友們能撥冗參與這場文化饗宴。
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