不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新北即溶咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化衣索比亞咖啡推薦品牌
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南壺泡式咖啡新年送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義哥斯大黎加咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中不酸的咖啡網友推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投不酸的咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中宏都拉斯咖啡新年送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹藍山咖啡網友推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 桃園不酸的咖啡禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺南壺泡式咖啡試喝心得
父親68歲了，做起事情來仍舊干凈利落，而他最喜歡的就是下廚。 父親早年是個鄉廚，老百姓們紅白喜事辦宴席，都叫他去掌勺。我小時候，各種花生糖果從沒間斷過。后來父親年紀大了，燒不動大鍋菜了，才將這門活計正式交給了他那帶了十多年的徒弟，跟著我進了城。 大鍋翻不動了，家里的小鍋小灶正好一解他的“廚癮”。別人家一說起做飯就頭大，我家因為有父親在，我們可就省事兒多了，所以我們都管父親叫“廚爸”。父親做的雖然是農家菜，卻是色香味俱全，甚至比大酒店的菜更加入味。也因此，雖然我們三兄弟已經各自成家，但還是隔三岔五就聚到我家來，目的就是一飽口福。所以，父親經常悲傷地說：“哎，以后我不在了，你們三兄弟就要變成一盤散沙啰！”搞得我的兩個弟弟經常不知道如何應對才好。 說父親是“廚爸”，還有另一個諧音，那就是“廚霸”。凡是廚房里的事兒，非得按他的要求來不可。包括母親在內，我們盡量都不去插手父親下廚做飯，因為父親對于做菜的要求簡直超出了我們的能力。 就說洗青菜吧，不能掰碎菜心卻還要洗得干干凈凈，這哪是我們可以做到的？但父親就是不一樣，他洗的青菜特別是菜心，是一整棵一整棵的，菜心中間是干干凈凈的，非常奇妙。他炒的青菜也不是一段段的，而是一整棵一整棵排得整整齊齊的，所以我們洗的青菜是跟不上他的要求的；再說切菜吧，他切的菜那可是猶如機器里加工出來似的，厚薄粗細長短都一個樣，我們連切蔥花都長短不一呢，更何況切別的，所以我們想要給父親打下手，那可是萬萬沒機會的，稍微幫著做點事，廚房里就會飄出父親的嘮叨和責備：“這切得粗的粗，細的細，我怎么炒？細的都已經炒老了，粗的還沒炒熟呢……” 因此，我們平時都不去插手，干脆全扔給他做吧。每到周末，父親在廚房里忙著做飯做菜，我們三兄弟三家加母親共十二個人，就只管坐在客廳里蹺著二郎腿打牌看電視就行了，至于廚房里，沒我們的事。就沖著父親那“霸道勁兒”，反正做了也不討好，所以我們表面上裝乖賣巧地說著“老爸辛苦了”，心里卻都想著——嘿嘿，您老就自個兒忙去吧！ 不過，父親也不計較，對他來說，我們三兄弟能經常聚在一起開開心心吃他做的菜，就是他最大的幸福了！ >>>更多美文：親情文章
轉眼工作已有半年之久了，從臨城的城市驛站到東港的志愿服務指導中心，從早9晚9到早8晚5，時間雖然短了不少，工作量也是適中的，那全是托了大家的福，給我這個工作機會，為此我內心是十分感恩的。 之前在驛站上班，因為前幾年都是兼職的工作，對全職還是有些不習慣，有些待人接物還是欠佳的，的確要深入學習。在年前調到了東港，變成了正常班，雖然只是單休，但是也是十分開心的。 不知道最近怎么了，心情有點反反復復，可能是活動有點頻繁的緣故，也沒有好好的休息，所以心理有點抱怨。再說快要中秋和國慶了，心里有點要打退堂鼓了，有點堅持不了的感覺。因為這半年的工作，我也在摸索中找經驗，從不會到會，也是一個過程。職場的東西只要人多了，學起來也快了。問題現在原本是2個人上班的地方， 變成了我一個人工作了。一個人工作，有些寂寞和無助，一個人的能力有限，即使有的時侯時間是可以自已安排的，可是心里總是空蕩蕩的，因為沒人和我交流，只有四面墻和電腦。之前有些害怕自已的工作能力不夠，害怕被開，所以心里也是十分忐忑不安的。 可能現在我的工作出現了瓶頸，不過都說貴在堅持，有什么不開心也可以和上級領導說，可能我太理想化了，可是世上的事情并不完美，人也是一樣的。不過回想以前的工作，雖然沒有什么關系在，也沒有什么壓力，一心做好本職工作，可能沒有坐辦公室的經驗，所以有點不習慣，人云亦云，盡力做好本職工作就好了。 至于說到用心不用心，不是你們說了算，我也是已經盡力而為了，羨慕待遇好，工資高的工作， 可是他們的壓力也大呀！工作也是有兩面性的，看似簡單工作背后都是辛苦的汗水。 因為以前有的工作沒有好好地堅持下去，所以工作也是換了N個了，朋友們都說要調整好心態，才可以開心的做下去，想想未來一些美好的事情，說不定你有一天真的成功了，可以出人頭地了，就不怕了！ 現在只不過是沒人和你說話罷了，說不定有一天，會有更多的人來一起工作，未來都是美好的，相信自已，總會有一片屬于自已的天空！ >>>更多美文：原創散文
大圍山那數萬畝在東風中盡情綻放的紅杜鵑，在城市的攝影愛好者眼里，那就是漂亮質樸而且充滿野性的模特，讓人覺得魅力無比，自然也就心馳神往。 “我們挑個日子一起去吹吹山風拍拍杜鵑花海吧，大自然每年 贈給大家的見面禮，千萬不能隨便錯過。”老朋友邊擺弄著相機邊對我說。“是的，美景良辰不可辜負，只要天公作美，我們便結隊成行。”我回答道。作為一個忙碌的都市人，每天在人流和車流中行色匆匆，難得有個登山賞花親近草木的機會，我當然愿意和攝友們一道，去天然氧吧大圍山國家森林公園走走。 長沙今年的天氣總是不按常理出牌，經常一天四季，似乎老天爺在有意考驗大家的適應能力。雨倒是下得連綿不斷，一個星期又一個星期，整個長沙城泡在陰雨中，每天在雨霧氤氳中穿行，仿佛人的血管里都在流淌著雨水。連續的低溫陰雨天氣，使得大圍山杜鵑的花期也患了拖延癥，開花的日子變得讓人捉摸不定。 往年大圍山的杜鵑花先從山腳部分開起，然后慢慢地向上延伸，前后有兩周左右的時間，給登山賞花帶來了更多的選擇。可今年出乎人們的意料，四月底的最后兩天突然停雨升溫，仿佛一夜之間，整個大圍山幾十里范圍內的杜鵑全部怒放，到勞動節小長假前兩天達到高潮。可假期剛過，天氣又變成了大風降雨降溫模式，應了那句老話——四月香花綻枝滿，雨打風摧落花殘。 放假事多沒來得及去，于是節后每天翻看著天氣預報，祈求老天爺開恩，期待天氣轉晴，好能前往大圍山趕個賞花晚場。機會來了，終于停雨轉陰，第二天又轉晴了，于是我們一大清早就乘車向著瀏陽大圍山進發。 我們的大巴駛到紅蓮寺就不準往上走了，也許是為了環保，景區規定要統一再買票坐擺渡車上山。 沒想到紅蓮寺景區停車場內停滿了各色大小車輛，更沒想到坐擺渡車的地方竟然排著長隊。怎么這么多人不約而同來登山賞花呢？難道是久雨初晴的緣故？遠離市區再加上價格不菲的門票，來一趟實在也并不輕松。攝友看我沒見過世面的樣子，便打趣說，你這是落伍了，前不久有個新聞報道，某個村的農民還組團包機出國旅游呢，何況城里人呢？時代不同了，人們的追求也不一樣了。 七星嶺景區人聲鼎沸。既有表演節目的音樂聲，又有眾多無人機升空時發出的“嗡嗡”聲，還有在山間曲折棧道上人們賞花拍照發出的歡笑聲，再加上不時出現在空中的賞花直升機盤旋的聲音，合在一起便成了一曲登山賞花歡樂頌。遺憾的是前幾天大風降溫，部分杜鵑花已經謝了，可這并沒有影響到大家的熱情，木棧道上、半山亭上、山頂上，到處都是游動的人群，再加上蔚藍的天空、潔白的云朵、聳立的山峰、紅色的杜鵑，全都變成了一張張別樣的照片，進入了我和攝友們的相機里，成為了永恒的美麗風景…… 返程不走回頭路，我們從西門上山，從南門出山。沒想到下山的路是條嶄新的高標準柏油路，路寬車好走，但盤山彎道比上山那條路似乎并沒有減少。可能是司機急著回城開得比上山稍快的緣故，離開紅蓮寺停車場不久，就有攝友出現了暈車癥狀，我也開始感覺有點不舒服。有位不暈車的攝友為了分散我們的注意力，便講起了笑話，講完笑話又出題目讓我們大聲搶答，沒想到這個方法還起了作用。 雖然當時有點頭暈，但攝友問的兩個問題我真還記住了。他問，這次來大圍山國家森林公園，你最大的感受是什么，請用一句話簡要回答。我迅速回答說，綠水青山就是金山銀山！他說，今天的行程讓你發個朋友圈，除了發漂亮的圖片外，還請你做個標題。我想了想，大聲回答說：“花開山野，景沃心田！” >>>更多美文：情感短文
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